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Fuente: Extra Noticias
El Centro de Genómica Nutricional Agro Acuícola (CGNA), organizó en Temuco un evento multidisciplinario, 
que reunió a científicos de Canadá, Estados Unidos, Reino Unido, Australia, Japón, Italia, Noruega, España y Chile;
Con el objetivo de fortalecer la industria alimenticia nacional, especialmente del sector acuícola, mediante la obtención de materias primas de calidad.
Este primer Workshop Internacional denominado “Uso de materias primas vegetales en acuicultura, innovación y sustentabilidad”, fue organizado por CGNA, Centro que busca generar en La Araucanía una plataforma de investigación que mejore la calidad nutricional y dé valor agregado a productos de origen vegetal.
Es así como, las Universidades de La Frontera, Católica de Temuco, INIA Carillanca y el apoyo de industrias regionales, empresas elaboradoras de alimentos y productoras de salmón, están aunando esfuerzos y conocimientos para mejorar la competitividad de la agricultura regional, la acuicultura nacional y el sector alimentario.
Es en ese contexto, se instó a generar mayor investigación y acciones concretas en torno a la genómica nutricional, vale decir, investigación que favorezca la obtención y desarrollo de materias primas vegetales de primer nivel.
Destacan entre las exposiciones desarrolladas en este Workshop, la presentación de los desafíos de la industria de alimentos para salmón, a cargo del Dr. Javier González. También destacaron las ponencias del Dr. Paul Kolodziejckyk, Dr. Shuichi Satoh y la conferencia plenaria dictada por el Dr. Peter Caligari, entre otros.
Conscientes de los positivos resultados que implica para el desarrollo regional, la puesta en marcha de innovadores proyectos científicos y tecnológicos, estudiantes de la Facultad de Ingeniería, Ciencias y Administración de la UFRO también se hicieron presentes en las tres jornadas de este Workshop. Asimismo, participaron los académicos doctores Carolina Shene, Edgar Uquiche, Jaime Bustos, Gloria Curilem, Sonia Salvo, Carlos Muñoz, entre otros.
En esta cita internacional, el Director del CGNA, Dr. Haroldo Salvo, realizó el lanzamiento de la Plataforma Southnomics, que congregará a especialistas de países del Cono Sur para intercambiar conocimiento sobre genómica vegetal y mejoramiento del proceso productivo alimentario.
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