Diagnóstico lácteo identifica ajustes clave para mejorar competitividad y asegurar crecimiento

El diagnóstico del sector lácteo elaborado por el Centro de Información Láctea definió una serie de mejoras prioritarias para fortalecer la competitividad. El estudio convoca a productores, industria, exportadores, academia y agencias públicas para ordenar acciones y orientar inversiones.

Fuente: ExtraNoticias.cl

Las recomendaciones plantean ampliar superficies productivas para aumentar entre 2% y 3% anual la oferta nacional. También propone fortalecer la inversión en investigación y desarrollo para mejorar eficiencia, diversificar productos y avanzar en valor agregado.

El informe subraya la necesidad de modernizar la información del sector. Sugiere integrar datos de producción, comercio y sustentabilidad para facilitar decisiones en toda la cadena y anticipar variaciones del mercado interno y externo.

Otro eje es reforzar las capacidades técnicas en producción primaria. Se plantea mejorar prácticas de nutrición animal, fortalecer estándares de calidad e impulsar tecnologías que reduzcan brechas territoriales y eleven la productividad.

El estudio identifica además la urgencia de abordar la renovación generacional, los costos laborales y la asociatividad entre productores. Estos factores son clave para sostener el crecimiento, reducir vulnerabilidades frente a importaciones y mejorar la posición negociadora.

Finalmente, se proponen medidas para impulsar el consumo interno, promover productos con mayor valor agregado y mejorar la presencia en mercados internacionales. El diagnóstico concluye que estos ajustes permitirían incrementar competitividad y consolidar un desarrollo sostenible para el sector lácteo.