Proyecto busca fortalecer la mitilicultura en Los Lagos con innovación y trazabilidad
El Gobierno Regional de Los Lagos financió un proyecto orientado a fortalecer la actividad mitilicultora mediante investigación, desarrollo e innovación. La iniciativa apunta a mejorar la productividad y agregar valor a la industria.
El programa, adjudicado a la Universidad de Santiago y apoyado por Sernapesca y AmiChile, considera acciones en terreno y trabajo con actores del sector. Su ejecución incluye transferencia de conocimientos y desarrollo tecnológico.
Fuente: ExtraNoticias.cl
Las actividades comenzaron el 8 de abril con visitas a cultivos de choritos, donde se observaron procesos de siembra y cosecha. También se recorrió una planta de procesos para conocer el flujo productivo hasta la exportación.
El proyecto contempla la creación de un sistema integrado de trazabilidad. La herramienta busca optimizar la cadena productiva mediante soluciones tecnológicas y coordinación entre los distintos actores.
La directora nacional de Sernapesca, Soledad Tapia Almonacid, señaló que "entregar financiamiento para impulsar una mitilicultura más competitiva y sostenible es un gran apoyo para el sector productivo", en el marco del inicio del programa.
El gobernador regional, Alejandro Santana Tirachini, indicó que "nuestra mitilicultura representa cerca del 99% de la producción nacional, genera más de 17 mil empleos y exporta más de 300 millones de dólares al año", agregando que "estamos impulsando un proyecto de 300 millones de pesos que permitirá desarrollar un sistema digital de trazabilidad único".
La seremi de Economía, Gisela Strauch, afirmó que "estamos impulsando la innovación en la mitilicultura, un sector clave para nuestra región".
