Industria salmonera donará más de dos toneladas para actividades abiertas en Semana del Salmón en Puerto Montt
Puerto Montt presentó la Semana del Salmón 2026, que se desarrollará entre el 6 y el 12 de julio con actividades gastronómicas en distintos puntos de la comuna y participación de restaurantes locales.
El lanzamiento reunió a autoridades y representantes del sector productivo, donde se informó que la programación incluirá preparaciones abiertas a la comunidad en espacios públicos y locales adheridos.
Fuente: ExtraNoticias.cl
Uno de los ejes centrales será la donación de más de dos toneladas de salmón por parte de SalmonChile y el Consejo del Salmón, destinada a la elaboración de distintas preparaciones durante la semana.
El alcalde Rodrigo Wainraihgt señaló que el producto permitirá ampliar el acceso al consumo local y afirmó que “muchas veces se critica que los puertomontinos no tienen acceso al salmón y esta será una oportunidad porque Salmon Chile y el Consejo del Salmón van a donar más de 2 toneladas para este objetivo”.
El jefe comunal explicó que la iniciativa contempla la participación de más de 50 restaurantes y la instalación de una carpa en la Plaza de Armas con degustaciones abiertas a la comunidad.
Desde la industria, Tomás Monge, gerente general de SalmonChile, indicó que la acción busca “acercar a la comunidad este producto tan relevante para esta región” y agregó que parte de lo recaudado en actividades será destinado a organizaciones sociales.
La Semana del Salmón se desarrollará en paralelo a los Temporales Internacionales de Teatro, programados entre el 3 y el 25 de julio en la ciudad.
