Nuevas empresas se integran al CIC Los Ríos para fortalecer innovación y sostenibilidad
La incorporación de Circular Fungi, Fungeat y Liquen Austral al Centro de Innovación Colaborativa (CIC) Los Ríos ampliará la oferta de capacitaciones, talleres y acciones concretas con impacto directo en la comuna de Máfil y sus alrededores, potenciando el desarrollo productivo y la sostenibilidad regional.
Desde 2021, el CIC Los Ríos, apoyado por la FIA, ha promovido soluciones sostenibles, economía circular y colaboración entre actores públicos, privados y territoriales para dinamizar el ecosistema de innovación en la región.
Fuente: ExtraNoticias.cl
Circular Fungi se centra en la producción de hongos ostra gourmet utilizando bagazo de cebada de la industria cervecera local como sustrato, transformando residuos industriales en un recurso productivo. Fungeat desarrolla productos alimenticios a base de hongos adaptógenos, como la Melena de León, orientados al bienestar y rendimiento cognitivo. Liquen Austral fabrica bioinsumos naturales que regeneran suelos agrícolas a partir de la valorización de residuos orgánicos.
El gerente del CIC Los Ríos, Marcelo Vera, señaló que “creemos que el trabajo colaborativo es clave para avanzar hacia un futuro más sostenible. La incorporación de estas empresas es una muestra concreta de cómo distintas iniciativas pueden complementarse para generar beneficios que trascienden a las organizaciones”.
El Gobernador de Los Ríos, Luis Cuvertino, explicó que el centro permite mejorar procesos productivos, entregar valor agregado y desarrollar nuevas tecnologías mediante la colaboración entre distintos talentos, emprendimientos y empresas consolidadas.
Ignacio Delfino, jefe de la Unidad Territorial de FIA, agregó que “este proyecto permite articular capacidades públicas, académicas y privadas para generar soluciones concretas para el sector silvoagroalimentario (…) nuestro rol como FIA es acompañar este proceso con apoyo técnico, seguimiento y gestión de la innovación, asegurando que estas iniciativas puedan desarrollarse, escalar y generar impactos reales en la región y en sus comunidades”.
Carolina Lizana, decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, afirmó que “es muy importante fortalecer el trabajo colaborativo en el ámbito agroalimentario y especialmente la transformación del conocimiento en innovación (…) valoramos profundamente que empresas regionales con una sólida base científica y tecnológica se estén impulsando a través del CIC Los Ríos, lo que demuestra que este centro cumple un rol clave al poner en valor el talento del territorio”.