Pescador artesanal ancuditano gana concurso nacional por innovación en productos del mar
José Barría Núñez, pescador artesanal de Ancud, fue beneficiado con $3 millones en el concurso “Mercados del Mar: Festival ÑAM 2026”, iniciativa de INDESPA que tiene la finalidad de promover la innovación y comercialización de productos del mar a pequeña escala.
Fuente: ExtraNoticias.cl
El proyecto de Barría fue seleccionado entre más de 20 participantes, obteniendo el segundo puntaje a nivel nacional y asegurando uno de los tres cupos disponibles para la región de Los Lagos. La postulación fue apoyada por la Oficina de Pesca y el área de Agroindustria de la Municipalidad de Ancud.
La propuesta consiste en llevar alimentos del mar deshidratados a Santiago, incluyendo cangrejo, piure, salmón, luche y cholga, todos procesados mediante técnicas de deshidratación para su comercialización y degustación.
El objetivo del proyecto es dar a conocer estos productos, posicionarlos en nuevos mercados y avanzar en su formalización, trabajando en conjunto con Sernapesca para cumplir con la normativa vigente.
La ejecución del proyecto se desarrollará durante aproximadamente una semana, centrada en la participación en el evento que se realizará los días 10 y 11 de abril en Santiago, donde los productos serán exhibidos, promocionados y puestos a la venta.
Barría participa como persona natural en esta iniciativa, que también tiene carácter familiar. Además, se desempeña como dirigente de una organización de pescadores del sector Estero El Dique, donde se desarrollan otras iniciativas para la comunidad.
El logro refleja un esfuerzo personal y colectivo, destacando el trabajo colaborativo y el impulso por innovar en el rubro pesquero artesanal.
