Ventas de comida rápida crecen 4,3% en Chile durante el primer semestre

Fuente: ExtraNoticias.cl

Las ventas de comida de servicio rápido registraron un crecimiento real de 4,3% durante el primer semestre de 2026, según el informe de Achiga elaborado junto a la Cámara Nacional de Comercio.

En el segundo trimestre, las ventas aumentaron 3,3% respecto del mismo período del año anterior, con incrementos de 3,5% en abril, 3% en mayo y 3,4% en junio.

El crecimiento estuvo acompañado por una expansión de la oferta. El número de locales aumentó 9,6% anual y la cantidad de boletas subió 13,6%.

Sin embargo, las ventas en locales equivalentes disminuyeron 7,4% real anual durante el segundo trimestre. En el primer semestre, este indicador acumuló una contracción de 6,2%.

El presidente de Achiga, Guillermo Prieto, señaló que “estos resultados confirman que la comida de servicio rápido sigue siendo un segmento dinámico, que mantiene un crecimiento sostenido y cifras positivas, aunque más moderadas que en mediciones anteriores”.

El consumo promedio por boleta llegó a 8.470 pesos durante el segundo trimestre, cifra que representa una caída real anual de 7,9% y un descenso de 5,6% acumulado durante el año.

En regiones, las ventas crecieron 5,1% durante el segundo trimestre y acumularon un alza de 5,2% en el primer semestre. En la Región Metropolitana, en tanto, el incremento trimestral fue de 2,1%.

El informe también registra un aumento del peso de las ventas online, tanto mediante plataformas externas como canales propios, especialmente en regiones, donde se redujo la brecha de penetración digital respecto de la Región Metropolitana.